Pisoni Riserva Extra Brut

De Pisoni Spumante wordt gemaakt van Chardonnay-druiven die rechtstreeks door de familie Pisoni worden geoogst en gevinifieerd, en wordt gep roduceerd volgens de Metodo Classico met een tweede gisting in de fles – in Frankrijk bekend als “champenoise”. Elke fles is gedateerd en gemarkeerd met het jaar van het oogstjaar en de degorgement. Deze spumante heeft een aantrekkelijke, glanzende strogele kleur met groenige tinten en een fijne, schuchtere maar persistente perlage. In de neus is deze wijn ruim, verfijnd en direct, met fruitige tonen, gevolgd door bloemige tonen en eindigend met een intens aroma dat is ontstaan door de lange periode van contact tussen wijn en gist.