Herencia de Plata Anejo

We zijn erg enthousiast om u iets over Herencia de Plata tequila’s te mogen vertellen. We kwamen Herencia de Plata een paar jaar geleden voor het eerst tegen op het Tequila & Mezcal Festival in Duitsland. Herencia de Plata voor de eerste keer uitproberen was een waarschuwing om premium tequila’s op de planken van de bar te gaan bekijken (wat soms verrassend moeilijk kan zijn). Er zijn drie soorten Herencia de Plata: Blanco, Reposado en Añejo, allemaal gemaakt van 100% blauwe agave. Blanco heeft rokerige tonen met wat citrus. Het is licht zoet, maar je voelt de warmte doorkomen.

Herencia de Plata Reposado heeft een licht gouden kleur. Je proeft echt de zoetheid van gekookte agave met tonen van gedroogd fruit en kruidigheid. Deze Reposado is acht maanden gerijpt in white-oak vaten. Herencia de Plata Añejo is gerijpt in ex-bourbon vaten gedurende 18 tot 24 maanden. Deze honingkleurige Añejo heeft de smaak van het hout goed te pakken gekregen, en is zoet en licht kruidig. Hij smaakt bijna naar marshmallows, of zelfs crème brulée, met een vleugje vanille, wat zwarte peper en nootmuskaat. Absoluut bijzonder. Zowel de Reposado als de Añejo zijn heerlijk om aan te nippen en hebben een zachte, licht stroperige textuur. Blanco en Reposado vormen ook een smakelijke cocktail. Alle Herencia de Plata tequila’s hebben een ABV van 38%.